Sposób przygotowania
Zanurzyć 3 pakiety w ciepłej wodzie (25-30°C) i potrzymać kilka minut do osiągnięcia temperatury wody (10-15 minut).
Przegotować 3 litry wody. Ostudzić do około 25-30 °C i wrzucić zawartość 1 pakietu.. Dosypać szklankę cukru, ewentualnie wg uznania. WYMIESZAĆ!
Dosypać drożdże równomiernie na powierzchni cieczy. Uwaga! Nie mieszaj drożdży! Ciecz nie może być cieplejsza niż 40 °C!
Przykrywamy szmatką słoik i odstawiamy w temperaturze około 20 -24° C na 24 godziny.
Następnie zamknij pojemnik i umieść w lodówce. Zimny kwas można serwować od razu.
Wartość energetyczna 100 g: 300 kcal / 1254 kJ
Pieczone twaróg "Senolių Zanavykų" wykonany zgodnie z tradycją regionu Zanavykai.
